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鳗鱼包装运输

2017-02-27  来源:四川农村信息网

  一.鳗鱼的包装运输有下三种情况:

  1.从海边捕捞的白苗,运输到养鳗场饲养.

  2.从黑仔鳗销售单位包装运输到购买单位.

  3.成鳗的上市或出口。

  所以说,包装技术的好坏,将直接影响运输的成活率,可以说鳗鱼的包装运输工作是养鳗业中最重要技术。

  二.鳗鱼包装运输前要做好一下几种工作

  1.首先作好包装品

  包装品主要是塑料薄膜袋、纸箱、扎口橡皮筋、胶带纸、包装带、氧气瓶(充好的)和冰块等。事先要检查一下数量和质量,特别是塑料薄膜袋是否漏气。

  2.运输工具、接运和运输过程中应急措施的准备

  陆运要准备好汽车、火车、飞机运输的要配合好起运和到达时间的接运工作,同时,还应带上部分备用包装品,以便途中应急。

  3.待包装的鳗鱼要分类处理

  1)白苗只要包装前经过清除异物和死苗之后,便可进行包装;

  2)黑仔鳗种、成鳗在包装前应停食一天以上。捕获的鳗鱼必须经过吊水或淋水1~2天的处理,使鳗鱼排掉一些粪便,以防止运输途中排泄物污染水质而降低鳗苗成活率和成鳗商品质量;

  3)另外,鳗鱼还须进行密集锻炼,使适应运输环境的要求,提高运输成活率。在此期间,鳗鱼的体重会减轻一些,一般黑仔、鳗种体重要降低3~4%;成鳗夏季体重降低7~8%,冬季降低5~6%。

  三.包装运输充氧包装运输:采用双层聚乙烯塑料膜袋,规格为33厘米×33厘米×70厘米,外包装纸箱规格为66厘米×33厘米×36厘米。每袋包装量的多少视鳗苗的规格而定,各种规格的包装数可参考下表。每只纸箱可装两袋,装袋前,应先将鳗苗进行降温麻痹。白苗或鳗种可以进行二至三级的降温麻痹,每级温差控制在3~5℃,最后一级调节在10℃左右;成鳗一般进行一次冷冻降温麻痹,经过冷冻后,把鳗鱼倒进袋里,然后加入冰水。为保持袋内温度在8~15℃,可加入冰块。小鱼用小箱膜袋,冰放在袋里,加水后,把袋内的空气排出,充进氧气,用橡皮筋扎紧袋口。充氧的体积约为水和鱼的2倍,用飞机运输时,不宜充得过满,以防止高空气压低引起薄膜袋破裂。每只纸箱可装两袋,然后打上包装带,便可多层重叠堆放。经过这样包装处理后,一般在24小时内运输是安全的。盒式湿法运输:利用胶丝布垫放木箱底或鳗笼重叠运输。一般每叠为五层,最上层装放冰块,以下各层都装上鳗鱼。规格为60厘米×40厘米×15厘米的木盒,可装成鳗5~7千克、白苗1~1.5千克、黑仔或鳗种2~4千克。通过最上层冰块自溶,冰水缓慢滴在下面每一层的鳗鱼上,使鳗鱼保持湿润和在最低的温度状态下进行运输。利用充氧包装运输运载量大,运输方便,成活率高,成本低,适宜于短途和长途运输,是一种较先进的运输方法。盒式湿法运输,运载量少,笨重,成本高,只宜短途运输,但其操作比较方便。

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