“这是原产于法国的珍珠鸡，那是原产于英国的贵妃鸡……”在上个月我市举办的农产品新春大联展上，来自安吉县天荒坪镇天池家禽专业合作社崭露头角，该社培育的多只国外品种的肉鸡成为宠儿。虽然才刚刚起步，但合作社中饲养“洋鸡”的养殖户们已经逐步将“国际鸡场”的梦想变为现实。

　　天池家禽专业合作社就在天荒坪镇一座海拔600米的竹山上。在合作社养殖基地里，记者看到成群的成鸡、雏鸡在漫山遍野的竹林里，有的在啄食草虫，有的在相互嬉戏，好不热闹，沈红琪口哨一吹，成千上万的鸡像是士兵听到命令一样，从四面八方飞扑过来，“这不是欢迎我们，是以为我要给它们吃食！”老沈开玩笑地说。

　　“那次大联展上，我们每天的销售额就有3000多元，其中30%以上来自国外品种，这是一个好的开始。有一个老大爷特地来买了两对珍珠鸡，说是养在家里既可以观赏、又可以让鸡产蛋。”合作社负责人沈红琪乐呵呵地向我们介绍着。

　　据了解，合作社目前共有贵妃鸡、珍珠鸡等4个国外肉鸡品种，都是经过多年的培育筛选确定饲养的。沈红琪从事养鸡有10多年了，几年前他在报纸上看到了贵妃鸡、珍珠鸡养殖的信息。经过多方考察，他花重金从杭州引进了上千羽鸡苗。

　　称老沈的合作社是个国际鸡场并不为过，因为不论洋鸡、土鸡，他的养殖基地都有。该社社员介绍，放养的这些肉鸡品种头小嘴尖，腿相对较细，脚爪细小尖长，鸡皮光滑紧绷。而一般圈养的鸡脚短，脚爪粗圆肉厚。两者的营养、鲜味等都有所差别，吃过放养鸡的回头客更是不在少数。

　　为了给它们营造舒适的住宅空间，沈红琪专门搭建了小型“公寓”。“公寓”内有水池、有供鸡玩耍的鸡架。沈红琪告诉记者，养殖场里要数贵妃鸡最喜欢运动，每天早上5时30分左右，会有一只贵妃鸡领叫，然后其他的贵妃鸡跟在后面跑，在空地上来来回回跑步十七八趟后才过来吃早餐，场面颇为壮观。

　　生态养殖也是“国际鸡场”的“增值砝码”。去年，合作社还与湖州环农微生物技术研究所进行技术合作，将现代微生物技术全程导入放养鸡的养殖过程中，改变传统防病模式、饲料配方等模式，采用与微生态相关技术结合，开发出严格控制使用抗生素的绿色土鸡。“这些鸡经过6个月的放养后，肉质更加鲜嫩，在多种烹饪方式下都无腥味，而且味精都不用放。”

　　除了在递铺镇中心商城设有“天池土鸡”专卖店外，合作社去年还请专人在百度网上进行了宣传，收到不错的效果，外地打来的电话订单就有不少。“今年我们合作社准备在阿里巴巴网站上开设专门的网店，以扩大我们合作社的知名度。”(记者郑嵇平)

责任编辑：张艳